雖然說網路資源發達，出發到一個地方之前，都可以先在網路上查巡旅遊相關的各項資訊。然而善於宣傳的商人自然也不會放過這個免費宣傳的大好機會，因此往往在接收各項資訊前還要幾經思量，究竟這是實在的友情推薦，還是又一封圖文並茂的垃圾郵件。
因此這回的宜蘭之行，我們放棄了爆炸的網路資訊，將決定權交給晚間的人潮，希望精明的在地人在我們有限的胃容量之下，帶領我們找到一個滿足飽食的夜晚。
以下的店家選擇，完全以排隊與否做為選擇的條件。首先是「三星 卜肉」，我想三星和韓國大廠應該沒什麼關係，至於為什麼要叫「卜肉」我也是丈二金剛摸不著頭緒。不過看在這麼多人排隊，姑且買一包試試。
排隊的途中也買了旁邊的一串心解解饞，涼涼的一串心串著牛肉、叉燒、辣蘿蔔等配料，沾著酸甜的醬涼涼的吃相當開胃，不過吃完了才想起來沒有照相…...
50元一份的卜肉，裡面有炸好裹粉的肉條，和類似炸天婦羅的蔬菜炸物。
卜肉近照，拍了好幾張手都抖得厲害，不知道是不是餓過頭了。
雖然不是在東山，但是光是品香就已經對這家編號(1104)的小攤頗為期待。各式滷的黑亮的滷味倒入油鍋中油炸，起鍋灑上適量的胡椒粉和辣椒粉，配起啤酒來就是夏天最棒的晚餐。
在兩場熱身賽之後，真正的魔王才正式登場，老遠就看到一陣長蛇，在人來人往的夜市中格外的突兀。
到底是什麼店願意讓大家一邊埋怨一邊停下腳步等待？我費力擠上前才能看個清楚：
原來是專賣羊肉湯和臭豆腐的「阿灶伯」，其時才剛入秋，宜蘭的天氣仍然偏熱，但依然有這麼多的饕客願意花上個把個鐘頭的等待吃一碗讓人滿頭大汗的當歸羊肉湯，其魅力可見一班。
或許是受盡了一旁果汁店老闆的白眼，店家煞費苦心的制做精美的告示，然而十幾公尺的人龍，又豈是一塊小牌子能控制的了的？
時間就是金錢，在我大概的計算了一下人員的流動後，發現我得花超過一個鐘頭來等待一碗羊肉湯，這對光陰似箭的觀光客來說實在是一筆相當奢侈的投資，遂將目標指向旁邊的「羊舖子」一家雖然氣勢稍遜，但依然座無虛席的羊肉專賣攤(其實是我想多吃幾種羊肉料理)
比起阿灶伯的單一，羊鋪子顯然選擇多樣許多，光是羊肉湯就有有排、羊肉等多種吃法。還有炒羊肉等熱炒搭配。
久候多時的我們一叫就是一桌。
沙茶炒羊肉─以店家特調沙茶醬入菜，獨特的香氣非常下飯
NT 50
燙青菜─宜蘭名產溫泉空心菜，淋上肉燥和油蔥，濃郁的口感中帶有天然的香甜 NT 30
雞絲飯─手撕的雞胸肉鋪在飯上，再淋上清香的雞油，光看就讓人食指大動。
NT 20
當歸羊肉湯─本店的人氣王。清香滋補的羊肉湯中加入了薑絲和幾葉蔬菜，再配上快要滿出來的超爆量羊肉片，讓人慶幸兩個人只叫了一碗。搭配的沾醬味道和羊肉非常搭配。最熱血的是價格，居然只要NT 40！！！
滿滿的一桌料理，居然只要一百六十元。在台北光是一碗同款的羊肉湯就要接近一百元的情況下，羊鋪子這樣的價格實在是真正的俗又大碗，也難怪人人願意為了它枯等斷腸。
宜蘭和台北畢竟屬不同地界，在口味來說也有所不同。整體來說，不管是魚丸米粉還是東山鴨頭，宜蘭的口味相較起台北清淡了許多，這對長期呆在台北的我來說略為感到不慣，但依然無損它獨特的魅力。
隨著雪山隧道的通車，台北到宜蘭只要四十分鐘，觀光業大概是最大的受益者吧！
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